Ils transforment leur élevage en refuge !

Après sept ans à élever des brebis dans l’Ain, Madeleine et Olivier ont transformé leur ferme en un sanctuaire animalier, doublé d’un lieu de formation et d’accueil.

Par Stéphane Perraud

Terre de rêves… Le nom de leur élevage semblait prédestiné à devenir un eldorado pour animaux. Pourtant, quand Madeleine Rœdiger et Olivier Monnet le mettent en place en 2018, ce n’est pas encore tout à fait le cas. Certes, ils sont très attachés au bien-être animal et leur troupeau de brebis coule une belle existence sur les quatre hectares de prairies qui entourent leur ferme, située à Saint-André-sur-Vieux-Jonc dans l’Ain. Elles produisent du lait bio que le couple transforme sur place en fromages et écoulent en vente directe.

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« Mais ce métier nous a rapidement posé des problèmes éthiques, se souvient Olivier. Dans un élevage laitier, quand les brebis vieillissent, la lactation décline et la solution la plus simple consiste à les envoyer à l’abattoir, ce qu’on s’est toujours refusé à faire. Quant aux agneaux mâles, ils ne sont jamais conservés. Les nôtres partaient chez un collègue éleveur et finissaient par être consommés pour leur viande… Ce n’était pas très raccord avec notre conception du vivant. » Au bout de sept ans d’activité, Madeleine et Olivier décident donc de tout arrêter et de repenser entièrement leur ferme !