Stages pain bio au levain Grand-Fougeray (35)

Grand-Fougeray (35) :

-> Stages pain bio au levain d’un jour pour débutant ou expérimenté (fabrication) : une journée conviviale et instructive animée par André Houguet, boulanger bio depuis 1980, pour aborder toutes les étapes du pain bio au levain et la composition de pains spéciaux. Cuisson dans un four à bois. Vous pourrez cuire vos pains chez vous dans votre cuisinière.

Vous repartirez avec vos 2 kg de pains décorés, une petite pâte de levain-chef, un guide imprimé reprenant les points essentiels… et le cœur chaud !

-> Fours à bois maçonnés (professionnels et familiaux) : ayant une grande expérience de construction et de rénovation de fours à bois, je vous propose plusieurs tutoriels pour continuer à transmettre mon savoir-faire.

Pour être tenus informés de leur sortie, inscrivez-vous à ma newsletter sur mon site : http://four-pain-bio.fr. Envoyez-moi votre demande via le formulaire de contact de ce site.

Contact : André Houguet, La Clé de Voûte, 35390 Grand-Fougeray.

Courriel : lacledevoute35@gmail.com